Artikel-Nr: TDM-1742, longueur/dimension: 14 cm,
Marque:
Kai,
Collection: Couteaux,
Ligne: Shun Premier,
Forme: Nakiri
Le Nakiri Tim Mälzer est idéal pour couper les légumes. La lame large du Nakiri Tim Mälzer permet un travail professionnel.
La lame du Nakiri Tim Mälzer peut être utilisée en tant que spatule pour déposer les aliments découpés dans le WOK. Le Nakiri Tim Mälzer se distingue avec sa lame artisanalement martelée, procédé connu au Japon sous le nom de Tsuchime, et son manche en bois pakka (noyer contreplaqué avec du plastique infiltré).