couteau à filet flexible

Artikel-Nr: DM-0761, longueur/dimension: 18 cm,
Marque: Kai, Collection: Couteaux, Ligne: Shun, Forme: Couteau à filet

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Le couteau à filet flexible est idéal pour trancher.

Manche en bois pakka du couteau à filet flexible

Le couteau à filet flexible est apprécié de l'équipe nationale des jeunes cuisiniers.

Le couteau à filet flexible possède une lame à double tranchant.

Fabrication du couteau à filet flexible par les forgeron japonais.

Grâce à sa longue et fine lame, le couteau à filet flexible se prête bien à la coupe de tranches fines et identiques. La lame du couteau à filet flexible est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité.

La dureté de la lame du couteau à filet flexible est de 61±1 HRC. La lame à double tranchant du couteau à filet flexible permet un travail rapide et efficace dans la cuisine.

Vidéo KAI production de couteaux au Japon