Artikel-Nr: DM-0701, longueur/dimension: 15 cm,
Marque:
Kai,
Collection: Couteaux,
Ligne: Shun,
Forme: Couteau universel
Le couteau universel Kai est idéal pour divers produits. Surtout au traitement de la viande ou des fruits le couteau universel Kai se prête excellent.
Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel du couteau universel Kai garantissent une coupe incomparable. La lame tranchante du couteau universel Kai, associée au poids équilibré du couteau, permet un travail sans fatigue.
Fonction
Travaux de préparation: parer de la viande (enlever du gras et des tendons). Évider des fruits comme des melons. Pour des travaux facilement maniables. Aussi idéal à la table pour couper du salami ou de la viande séchée.
Astuce
Achetez de la viande séchée en morceau, prenez un joli planche de bois et coupez très finement tranche à tranche pour une meilleure saveur.
Best-seller de la série Kai Shun est le Santoku.